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Die Grömitzer Katenräucherei GmbH & Co. KG ist eine Metzgerei in Grömitz, die sich auf die Herstellung von Schinken, Wurst und Lachsspezialitäten spezialisiert hat. Der 'ORIGINAL GRÖMITZER OSTSEESCHINKEN' ist eine besondere Delikatesse, die durch den milden Salzgehalt und den speziellen Buchenholzrauch erreicht wird. Die frische Ostseeluft trägt ebenfalls zur Qualität des Schinkens bei. Die Katenräucherei bietet ihre Spezialitäten frisch aus dem Rauch im Direktverkauf vor Ort an. Besucher können die Qualität der Produkte vor Ort testen oder bequem online bestellen. Die Geschäftszeiten variieren je nach Saison, aber außerhalb der normalen Geschäftszeiten sind einige Produkte auch in anderen Geschäften in Grömitz erhältlich. Im Sommer bietet die Katenräucherei jeden Freitag ein vielfältiges Angebot warmer Speisen in ihrer Heißen Theke an. Auch Frischfleisch und Grillfleisch sind im Programm. Die Katenräucherei hat nach umfangreicher Modernisierung die EG-Zulassung als fleischverarbeitender Betrieb erhalten.